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みかん

みかんの美味しい季節になった。
我が家ではもっぱら、みかんは愛媛県産のS以下のサイズを選んで買う。
愛媛県産のみかんは皮が薄く、甘みだけでなくほどよい酸味もあり、そこが美味い。
かつて愛媛を訪れた時、海辺の山々にみかんの木が寒風に耐えながら立っていた。
この環境で育つみかんの美味さの秘密を見た気がした(ちょっと大袈裟だが・・・)。
では。

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