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寿司屋で・・・

以前ブログにも書いたが、
ボタン海老のエメラルド色の味噌(頭部)が、
どういう訳かエメラルド色の子(卵)になるという神秘を紹介した。
昨日、クリスマスイブということで、かみさんと寿司屋に行った。
あるお客様が一品で「えびの頭」(ボタン海老)を注文。
目の前で板さんが、ボタン海老の頭部からエメラルド色の味噌を器用に取り出し、
美しく容器に盛り付ける。
それを見ていたかみさんが一言。
「あれ、ズワイガニの味噌・・・?」

ノーコメント・・・。

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