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許せないワカメ!

ワカメは嫌いではない。光海藻のおさしみワカメは大好きだし、味噌汁のワカメも結構好きだ。ただ、ラーメンにワカメは許せない。トンコツベースなら尚更だ。トンコツスープにワカメのだし汁は個人的には最悪に近い。以前、苫小牧のラーメン屋さんで、味噌ラーメンのワカメは抜いて欲しいと注文したにも関わらず、ワカメが載ってでてきた。「ワカメ抜きでお願いしたんですけど・・・」というと、新たに出てきたラーメンは、そのラーメンのワカメを取り除いただけで、トンコツスープには、しっかりとワカメだし・・・。そのラーメン屋には、二度と行かなくなったのは、言うまでもない。

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